Cuisine marocaine et semoule : toutes nos recettes

Name: Succombez vous aussi aux délicieuses recettes issues de la cuisine marocaine
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Cuisine: cuisine marocaine

La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats d'origine arabe, juive et berbère. Photo par Grand Parc Bordeaux

La cuisine marocaine, on y retrouve des mets salés comme le couscous ou les tajines. Côté viande l'agneau se sert sous différentes formes comme le gigot, les brochettes, en rôtis ou en souris. Vous pourrez dégustez des coquelets farcis aux amandes, des rougets à la marocaine, des beignets d'aubergines et pommes de terre...

Côté pâtisserie les cornes de gazelles sont inévitables, mais n'oublions pas les biscuits aux dattes ou les ghribas. Le thé à la marocaine saura vous désaltérer en fin de repas.

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Cuisine marocaine et semoule : les meilleures recettes des Gourmets

Tajine de crevettes à la chermoula

Jackie

Un tajine de crevettes à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est absolument une découverte pour moi et je dois dire que j’en rajoute un peu partout, notamment dans la salade de tomates bien fraiche. Un véritable voyage pour les papilles.

Couscous aux 7 légumes

A Prendre Sans Faim

Une recette traditionnelle marocaine de Fatéma Hal dans laquelle on peut tout à fait modifier certains ingrédients comme la viande (j'ai fait des brochettes grillées au barbecue pour remplacer l'agneau) ou même les légumes (j'ai retiré ceux qui font peur à mes enfants!). Une fois de plus, libre à vous de suivre la recette originale ou de l’interpréter en fonction des goûts de votre famille.

Couscous aux légumes

Toute la cuisine que j'aime

Je vous présente aujourd’hui ma recette de couscous aux légumes tel que je le fais habituellement tout en sachant qu’au gré des saisons, c’est jamais les mêmes légumes, parfois j’y mets du chou ou bien encore des fèves etc.

Couscous végétarien

Keskonmangemaman?

Simple, gourmand et bien parfumé, un couscous végétarien marocain aux subtiles notes sucrées salées et épicées. C'est une recette de base qu'on peut agrémenter pour les carnivores de quelques merguez grillées ou de brochettes de poulet par exemple.

Batbout pain marocain à la farine complète

auxdelicesdupalais

Un pain que j’affectionne beaucoup et que je prépare assez souvent pour accompagner des tajines ou pour le servir lors du petit déjeuner ou du goûter à tartiner avec du beurre demi sel, du fromage et du miel c’est un pur délice.

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Cuisine marocaine et semoule : les dernières recettes des Gourmets

Galette harcha marocaine

auxdelicesdupalais

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